! #ЧАЙиВКУСНЯШКИ@beadsedka 🍀Салат с персиками и черникой🍀 Руккола с жареными персиками, черникой, козьем сыром, миндалем и медовым соусом. Этот красивый салат идеально подходит для лета! Для соуса: 4 столовые ложки оливкового масла 2 столовые ложки белого или золотистого бальзамический уксус 1 чайная ложка меда соль и черный перец по вкусу Для салата: 3 спелых персика, разрезать пополам, удалить косточки свежая руккола 1 чашка свежей черники миндаль 50 г козьего сыра или моцареллы(если не любите козий сыр) Способ приготовления: 1. Залить все составляющие для соуса в баночку, закрыть крышкой и хорошенько потрясти. 2. Половинки персиков сбрызнуть соусом. Поджарить персики на месте среза на гриле около пяти минут или до тех пор пока они не станут мягче; охладить до комнатной температуры и порезать на четвертинки. 3. Поместить рукколу, персики, чернику, миндаль и свежий козий сыр в большую салатницу. Заправить соусом. Аккуратно перемешать и сразу подавать. Приятного аппетита!